Estamos de mudanza…

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Jamoncitos de pollo al vino blanco

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¡Hola a tod@s!
¿Cuántas veces habéis retrasado esta mañana el despertador? ¿Habéis ido gruñendo de camino al trabajo, pensando sin parar que el fin de semana ha sido muy corto? ¡Enhorabuena! ¡Eso significa que el finde fue genial! Y para los que no fuese muy bien, ¡no pasa nada! Tenéis una semana enterita por delante libre de problemas para escribirla a vuestro gusto =) Además, aquí estamos nosotras para garantizar que en lo que respecta a la comida va a salir todo a pedir de boca. ¡Viva la positividad!

Homenaje español al ovalado: Huevos Rotos con Chorizo

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¡Hola a tod@s!
Hoy sí, ya lo podemos gritar bien fuerte, ¡¡Feliz día del huevo!! Además es viernes, así que también podemos celebrar el día de ¡no hacer ni el huevo! Que nooo, que es broma, que hay que levantar el país :). Bueno, al lío, después de haber hecho estos días nuestro particular homenaje al ovalado amigo, era imposible no acabar con la receta huevera por excelencia: huevos rotos con chorizo. Mmmm, estoy segura de que ¡ya estáis babeando encima de los teclados!

Entrevista: Congreso Marketing4Food

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Hoy os traemos una entrada un poco diferente a lo que os tenemos acostumbrados, pero ¡no sólo de recetas vive el hombre! Es fin de semana y hay que dejar un huequito para los eventos relacionados con el sector :P. Por eso que hoy os traemos una entrevista que, amablemente, ha contestado Eduardo, director de la revista Marketing4Food para los lectores de conextradequeso acerca del Primer Congreso en Marketing de Alimentos, Bebidas y Gran Consumo.

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Tortitas Americanas a la Española, ¡olé!

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¡Buenas a tod@s!
Hoy una receta ¡rápida rápida! ¡Qué es viernes y tenemos que irnos de fin de semana! Además yo me voy a Asturias en ¡muuuy buena compañía! Así que ayer, mientras hacía la maleta estaba repasando los sitios que vamos a ver, dónde vamos a comer (¡cachopo claro!) y beber sidra a esgaya… Y claro, me entró un hambre mortal a la hora de merendar. Y me di cuenta que nunca hemos puesto recetas especiales para meriendas, así que vamos con la primera (de esperemos que muchas más): tortitas Americanas a la Española, ¡olé!

¡Vacaciones conextradequeso!

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¡Buenos días conextraqueseros! Os escribimos para informaros de que… ¡¡nos vamos de vacaciones!! ¡Que no cunda el pánico, sólo es por una semana! Semana en la que estaremos (aparte de tostándonos y tomando cerves en el chiringuito de la playa) buscando inspiración, nuevos instrumentos cocineros y productos gourmet para mortales para sorprenderos con nuevas recetas la semana que viene :) Entre tanto podéis cotillear el blog y seguir nuestros pasos como siempre por facebook o twitter! ¡Disfrutad!

¿Cómo montar claras de huevo?

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¡Buenas!

Escribimos esta breve entrada para ayudaros a superar el miedo a montar claras de huevo y que lo podáis hacer como auténticos profesionales. Hay muchísimas recetas, casi siempre postres, que necesitan que en algún momento realicemos lo que parece una ardua tarea. Pues aquí estamos nosotras para desmentir esa idea, no es difícil, solo hace falta un buen ¡¡muuuusculo!!

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Bizcocho de fresa con pepitas de chocolate

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¡Hola a tod@s!
La verdad es que ayer por la noche cuando llegué a casa no tenía para nada pensado hacer esta receta, tenía planeado ponerme manos a la obra con una tortilla de patatas chips, pero como dice la rubia, soy la parte dulce del blog y vendo rápido una intención salada por algo con chocolate :)